Chou kukin con David Feito de Satori Fermentos

Menú:

• Aperitivo: Tostada de kimchi con crema de cacahuetes y trigueros.
• Primer plato: Berenjena china guisada con burrata, encurtidos, mayonesa de ajo negro y crema agria.
• Segundo plato: Curry de langostinos con arroz jazmín.
• Postre: Tarta de queso al horno con fresas lactofermentadas.

El Meidinerz Jazz Club vuelve a encender los fogones con una propuesta muy especial: un show-cooking de la mano de David Feito, alma de Satori Fermentos, un proyecto artesanal que ha sabido llevar la fermentación a otro nivel.

La cocina de Satori Fermentos se mueve entre la cocina oriental y las técnicas ancestrales de fermentación, buscando sabores intensos y combinaciones sorprendentes.

Cord Heineking Trio
(concierto del viernes)

Formación:

• Cord Heineking, contrabajo
• Dani García Bruno, batería
• César Latorre, piano

Cord Heineking comenzó su carrera profesional como bajista con tan solo 18 años en Alemania, dentro del circuito de rock y pop. Sin embargo, su creciente interés por el jazz, impulsado durante sus estudios en los conservatorios de Enschede y Hilversum, le llevó a profundizar en el contrabajo y a orientar definitivamente su camino hacia este lenguaje.

Tras finalizar su formación en 1997, su nombre empezó a consolidarse rápidamente en la escena jazzística europea gracias a su participación en diversos concursos y proyectos. En 1998 obtuvo el Dordtse Jazz Prize con el grupo Lines End, y poco después, junto al pianista búlgaro Dimitar Bodurov y el baterista alemán Jens Düppe, formó un trío con el que lograría importantes reconocimientos: primer premio en el Leiden Jazz Award, primer premio en el Erasmus Jazz Award y tercer premio en el Pim Jacobs Concours.

Paralelamente a su actividad como intérprete, la composición ha ido ocupando un lugar cada vez más relevante en su trayectoria, llegando a firmar, entre otros trabajos, la música de la película infantil Vis en Vis en 2002. A lo largo de los años ha mantenido una intensa actividad tanto en directo como en estudio, colaborando con músicos de distintos países y participando en numerosos proyectos internacionales.

En la actualidad, forma parte de diversas formaciones dentro y fuera de Europa, como el Moontrio de Jeroen van Vliet o el Matthias Bergmann Quintet, y gira por teatros con proyectos como The Music of James Bond de Dorona Alberti.

Un concierto para disfrutar del jazz desde la trayectoria, la escucha y la complicidad como solo puede suceder en un club.

Cord Heineking Trio
(concierto del sábado)

Formación:

• Cord Heineking, contrabajo
• Dani García Bruno, batería
• César Latorre, piano

Cord Heineking comenzó su carrera profesional como bajista con tan solo 18 años en Alemania, dentro del circuito de rock y pop. Sin embargo, su creciente interés por el jazz, impulsado durante sus estudios en los conservatorios de Enschede y Hilversum, le llevó a profundizar en el contrabajo y a orientar definitivamente su camino hacia este lenguaje.

Tras finalizar su formación en 1997, su nombre empezó a consolidarse rápidamente en la escena jazzística europea gracias a su participación en diversos concursos y proyectos. En 1998 obtuvo el Dordtse Jazz Prize con el grupo Lines End, y poco después, junto al pianista búlgaro Dimitar Bodurov y el baterista alemán Jens Düppe, formó un trío con el que lograría importantes reconocimientos: primer premio en el Leiden Jazz Award, primer premio en el Erasmus Jazz Award y tercer premio en el Pim Jacobs Concours.

Paralelamente a su actividad como intérprete, la composición ha ido ocupando un lugar cada vez más relevante en su trayectoria, llegando a firmar, entre otros trabajos, la música de la película infantil Vis en Vis en 2002. A lo largo de los años ha mantenido una intensa actividad tanto en directo como en estudio, colaborando con músicos de distintos países y participando en numerosos proyectos internacionales.

En la actualidad, forma parte de diversas formaciones dentro y fuera de Europa, como el Moontrio de Jeroen van Vliet o el Matthias Bergmann Quintet, y gira por teatros con proyectos como The Music of James Bond de Dorona Alberti.

Un concierto para disfrutar del jazz desde la trayectoria, la escucha y la complicidad como solo puede suceder en un club.

Roberto Nieva 4tet / Empirical Sounds

Formación:

• Roberto Nieva, saxo alto
• Xan Campos, piano
• Camil Arcarazo, contrabajo
• Rodrigo Ballesteros, batería

 

En el luminoso crepúsculo de su evolución artística, Roberto Nieva presenta su segundo álbum, titulado "Empirical Sounds". Este opus musical es el resultado intrínseco de las experiencias vitales que han marcado su camino en los últimos tiempos.

Las composiciones que dan forma a "Empirical Sound" actúan como fragmentos sonoros de la vida, capturando momentos efímeros y transformándolos en un discurso musical intemporal. Cada acorde, cada nota, se erige como un testimonio audible de las emociones, los desafíos y las epifanías que han tejido la narrativa de su trayectoria. Son mucho más que simples composiciones; son cápsulas de introspección, reflejos sonoros de un viaje emocional, son un testimonio musical que trasciende las convenciones, explorando territorios sonoros donde la experiencia se convierte en arte.

Este álbum es más que una obra; es un eco sonoro de su ser, un regalo para aquellos que se sumergen en la experiencia auditiva de su vida convertida en música.